Si bien el consumo diario de máximo 63 mililitros (ml.) de alcohol puro (etanol) obtenido de cualquier bebida alcohólica (llámese cerveza, vino, licor, champagne...) aumentan el colesterol bueno, dósis mayores son perjudiciales. La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda nos más de 2 tragos por día para las mujeres y tres para los hombres. Un trago equivale aprox. a una copa de vino (preferiblemente tinto), tú mismo puedes hacer la equivalencia con otras bebidas dependiendo del grado alcohólico de la bebida. Ej. El licor italiano de avellanas (cuya marca comercial no podemos mencionar) tiene un grado alcohólico de 24º, es decir, 100 mililitros de ese trago, te aportan 24 ml. de alcohol,. Y si no bebes hoy, no puedes acumular dicha cantidad de tragos para otros días.

   El consumo excesivo de bebidas alcohólicas (así sean de la mejor calidad y el más alto precio) afecta al hígado (hepatitis alcohólica) tan severamente que incluso puede llegar a ser mortal. Además, el consumo excesivo de bebidas alcohólicas te aporta muchas calorías (energía), alrededor de 7 calorías por gramo, lo que te impide estar en la línea (alcanzar y mantener un peso deseable). Otro dato interesante: ¿sabías que la ingestión de bebidas alcohólicas hace que almacenes esa indeseable grasa justo a nivel abdominal?... de allí el refrán "barriga de cervecero"...que en realidad te la da cualquier tipo de bebida alcohólica ingerida en exceso. En cuanto al vino tinto específicamente, es interesante señalar que contiene unas sustancias llamadas fenoles, los fenoles son poderosos antioxidantes, de allí su buena fama. Por ejemplo en Francia donde beben 1.6 botellas de vino en promedio a la semana, tienen una mortalidad cardiovascular baja .   Así que cuando vayas a ingerir bebidas alcohólicas recuerda todos los pro y contras que te hemos facilitado y por sobre todo hazlo con moderación y ¡ a tú salud !   Deseándoles inmenso éxito, salud y felicidad; se despide de ustedes hasta el próximo artículo, su Nutricionista Clínico:

Laura Baha Al Deen Krog
www.nutriciontotal.com

Especialista en Nutrición Clínica (adultos) /
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Teléfono Oficina: +582-12- 537.5916 (8am a 12m) (1 a 6pm).

(Caracas-Venezuela)

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