La Anorexia Nerviosa y la Bulimia son desórdenes alimentarios que requieren evaluación y tratamiento médico, psicológico y nutricional, así como un esfuerzo mancomunado entre la familia, las aulas y los medios masivos de comunicación social para contribuir a su prevención sin distorsionar lo que representan en realidad.

El psiquiatra Carlos Delgado (de geosalud.com) reflexiona sobre que la anorexia y la bulimia nerviosa no son enfermedades de niñas tontas que desean ser delgadas. Son personas con una grave perturbación psicológica. Muy frágiles. En un momento dado se ven frente a un conflicto: no pueden evolucionar psicológicamente como personas ni pueden crecer, el conflicto es angustioso. Deciden crecer retrasando su desarrollo. Requieren mucha ayuda...

En la Anorexia Nerviosa el paciente (generalmente adolescentes del sexo femenino) tiene un peso corporal por debajo de lo saludable (ver NutriMedidas) y aún así presenta una preocupación excesiva y temor a "engordar", incluso sintiéndose "gordo" en ciertas zonas del cuerpo o en general, privándose voluntariamente de ingerir alimentos y viendo (en consecuencia de la falta de nutrición) su salud afectada (Ej. ausencia de menstruaciones, osteoporosis, anemia, debilidad, gastritis, mareos)  incluso a extremos que pueden ser mortales. En la Bulimia, el paciente no luce tan delgado, pero igualmente está preocupado por su peso corporal y sin embargo presenta episodios compulsivos de "atracones" de ingesta de comidas (en 2 horas más de lo que una persona "normal" ingeriría habitualmente) seguidos de sentimiento de culpa y conductas purgativas (Ej. tomar laxantes, autoinducirse el vómito, ejercicios en exceso y otros pretendiendo "adelgazar lo ingerido") que a veces también se presentan en la Anorexia Nerviosa.

Darle el justo valor a la comida, comprendiendo que en exceso o en déficit puede ser mortal, es tarea de todos, consultando a tiempo con el Nutricionista Dietista o Especialista en Nutrición Clínica para modificar hábitos alimentarios y mitos que afectan la salud y el buen ejemplo familiar. Parte de la prevención de éstos trastornos de alimentación incluye además una sana autoestima, desde la que cada ser humano comprende que es único e incomparable con un valor que existe en su esencia o espíritu, más allá de su imagen corporal o aspecto físico. Para lo anterior, los Psicólogos son profesionales de gran ayuda. Seleccionar muy bien las lecturas en Internet alusivas a temas de nutrición, así como al profesional que apoyará en consulta al paciente y que será entrevistado en los medios masivos de comunicación social, también repercuten en la prevención y tratamiento de éstos trastornos alimentarios.

Es inconcebible que algunos dizque nutricionistas que pretenden imponer "dietas de moda" o absurdos conceptos errados contra las "dietas", promuevan el comer compulsivo a ciertas horas del día y con excesos de alimentos procesados insanos (Ej. pizzas grasosas, dulces, entre otros), oscilando luego a prácticamente "no comer (Ej. comer una lechuga y una pechuga)  y favoreciendo así (desde la inconsciencia "profesional") a un peligroso sustrato propicio para trastornos alimentarios. Lo anterior es un llamado a los gremios de profesionales de la Nutrición, pacientes y Periodistas, para que tomen cartas en el asunto.

¡ Feliz saludable VIDA !

En éste test puedes detectar si hay algo de ésto en tu vida, para que consultes a tiempo con los especialistas:

Te pesas más de una vez al día ?

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Cantidad de calorías: lo primero que te interesa saber de un alimento

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Tu principal tema de conversación es sobre dietas y gimnasia

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Preguntas a menudo: "¿estoy gorda?"

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Nunca te ves delgada

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Ayunas periódicamente

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Te sientes culpable por haber comido y quieres revertirlo provocándote el vómito ?

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Te automedicas con diuréticos y laxantes. Has probado ya varias clases de pastillas para adelgazar ?

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Comes compulsivamente a escondidas

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Evitas reuniones donde te veas obligada a comer. Tiendes a aislarte ?

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Se retrasa demasiado tu menstruación ?

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No quieres mostrarte en traje de baño. Prefieres la ropa holgada ?

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Sientes mareos y a veces mucho frío ?

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Tu principal miedo es engordar ?

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Prefieres estar extremadamente delgada a estar sana ?

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Lo que más te gusta que te digan cuando te ven: "Estás más flaca!"

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A veces tienes palpitaciones (tu corazón late irregularmente)

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Te exiges mucho en el gimnasio ?

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Dicen que estás insoportable y agresiva ?

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En Caracas-Venezuela puede consultar (previa cita) en la Unidad de Nutrición Clínica de la Espec. Laura Baha Al Deen / Nutricionista Clínica (adultos), donde a su vez contamos con el Médico Psquiatra Dr. Alejandro García (telf. 0212-537.5916) y otros Especialistas (Nutricionistas Clínicos para población infantil y adolescentes...) del equipo transdisciplinario de salud.

También le recomendamos consultar en la Unidad de Desórdenes de Alimentación del Centro Médico de San Bernardino telf. (0212) 555.9111.

Puede leer más sobre la Anorexia Nerviosa y sobre la Bulimia en:

http://www.bulimarexia.com.ar/todo.html

http://geosalud.com/Nutricion/anorexia_bulimia.htm#AFECTAN