La milenaria infusión del té verde proviene de la misma planta (Camelia Sinensis) del té negro, pero el té verde se elabora con las hojas de esa planta cocidas al vapor y posteriormente secadas; mientras que el té negro se prepara dejando marchitar las hojas, que después se enrollan, se dejan fermentar y se secan. Como el té verde está menos procesado que el té negro, contiene más cantidad de antioxidantes y por ello, es el más potente de los dos.

Numerosos estudios científicos describen las propiedades beneficiosas del té verde para la salud humana:

1) Adelgazante: Puede ayudar a potenciar la quema de grasa corporal (efecto termogénico), SIEMPRE Y CUANDO SEA UN COADYUVANTE DE TU PLAN DIETÉTICO (DISEÑADO PERSONALIZADAMENTE EN CONSULTA POR TU NUTRICIONISTA) Y EJERCICIOS. A su vez, puede ayudarte como ergogénico (potencia la utilización de energía) bebiéndolo durante la realización de ejercicios aeróbicos (Ej. caminar en superficies planas, bailar, etc.) que a su vez te ayudan a catabolizar (quemar) grasa corporal.

2) Aminora el riesgo a enfermedades del corazón: gracias a su propiedad antioxidante del LDLc (colesterol sanguíneo conocido coloquialmente como "malo") entre otros mecanismos.

3) Aminora el riesgo a cáncer: Algunos estudios han demostrado que los polifenoles más frecuentes del té verde (catequinas) son más potentes antioxidantes para suprimir los radicales libres, que las vitaminas C o E.
Además diferentes estudios han comprobado que el té verde es anticancerígeno, siendo capaz de contrarrestar la aparición y desarrollo de diferentes tipos de cáncer. Y ayuda a aminorar la velocidad del envejecimiento y el avance de algunas enfermedades degenerativas.

4) Anti-envejecimiento y antioxidante: gracias a su poderoso efecto antioxidante, además de aminorar el riesgo a ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón, el té verde puede ser muy útil para enlentecer el proceso de envejecimiento celular.

5) "Energizante": Bébelo (frío o caliente) en horas de la mañana y/o cuando te sientas agotado(a); sentirás cómo te estimula saludablemente. PREPARACIÓN: coloca una bolsita de t é verde (preferiblemente descafeinado) en una taza de agua hirviendo, déjalo tapado tres minutos  bébelo endulzándolo con algún edulcorante sin calorías. Puedes añadirle jugo de limón, hielo y hojitas de menta para un mejor sabor.

Dosis sugerida: unas 3 tazas al día (frío, a temperatura ambiente o caliente) suelen ser de gran ayuda para tu bienestar.

Advertencia: si sufres de problemas gástricos tipo "acidez", gastritis, úlceras pépticas y/o reflujo gastroesofágico, usa el té verde descafeinado siempre y cuando lo toleres. Igualmente si tienes hipertensión arterial (tensión arterial alta) utilízalo sin cafeina.

En caso de insomnio bébelo sólo en horas de la mañana, máximo hasta las 2pm.

Para mayor información, consulta directamente con tu Nutricionista Dietista y/o Nutricionista Clínico de confianza  (revisa el Directorio de www.colegiodenutricionistas.com a nivel de Venezuela y el nuestro a nivel nacional e Internacional).

¡ Feliz saludable VIDA !

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Algunas de las referencias consultadas:

Physiol Behav. 2006 Mar, 28. Metabolic effects of spices, teas, and caffeine.

Med Sci Sports Exerc. 2005 Nov;37(11):1884-92. Exercise and green tea extract stimulate fat oxidation and prevent obesity in mice.